大腿和屁股的脂肪主要受基因、饮食和运动等因素的影响。减少这些部位的脂肪可以通过以下方法实现：

1. 合理饮食：控制摄入的热量，选择低脂、高纤维的食物，减少碳水化合物摄入，并增加蛋白质的摄入。

2. 有氧运动：进行有氧运动如跑步、游泳、骑行等，有助于燃烧全身脂肪，包括大腿和屁股部位的脂肪。

3. 肌肉训练：通过力量训练来增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于减少脂肪堆积并塑造紧致的身材。

4. 足够睡眠：保持充足的睡眠有助于维持身体内分泌平衡，减少脂肪堆积的风险。

5. 避免长时间坐卧：长时间的静坐会减慢新陈代谢，增加脂肪堆积的可能性，应适当活动身体。

通过合理饮食、有氧运动、肌肉训练、充足睡眠和避免长时间静坐，可以有效减少大腿和屁股的脂肪。