西红柿籽具有多种功效，包括：

1. 抗氧化作用：富含的番茄红素和维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，延缓衰老。

2. 降血压：西红柿籽中的天然降压肽能够帮助调节血压，对高血压患者有一定的辅助作用。

3. 抗菌消炎：含有丰富的花青素和多酚类物质，具有一定的抗菌消炎作用，有助于预防感染。

4. 保护心脏：西红柿籽中的多不饱和脂肪酸有利于心血管健康，有助于降低胆固醇水平，减少心脏病风险。

5. 改善皮肤：内含的维生素C和维生素E有助于促进胶原蛋白生成，有助于保持皮肤弹性和光泽。

适量摄入西红柿籽有益于健康，但也应注意不要过量，以免引起不适。