栗子具有补益肾气、健脾胃、益气血、止咳化痰等功效。过量食用栗子可能导致消化不良、腹泻等胃肠道不适。栗子性温,患有口腔溃疡、上火等症状者应适量食用或避免食用。特别是糖尿病患者应谨慎食用,因栗子含有较高的碳水化合物。在选择栗子时,应选择外表光滑、无斑点、无虫蛀的栗子,并确保彻底煮熟。
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