红薯和白薯的热量含量在很大程度上取决于其大小和烹饪方式。一般来说,红薯和白薯的热量相似,大约在每100克左右为90-100卡路里。烤、煮或蒸煮这些薯类食物相对于油炸会减少其热量含量,因为油炸会增加额外的油脂。因此,如果您希望控制摄入的热量,建议选择烤、煮或蒸煮的方式来烹制红薯和白薯,而避免油炸。热量含量也可能因品种而异,但一般来说这两种薯类的热量差异不大。
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