橄榄盐含有丰富的矿物质,如钙、镁、钾等,有助于维持身体的电解质平衡,促进神经和肌肉功能。它还含有维生素E和抗氧化物质,有助于减缓衰老,保护心脏健康。橄榄盐中的亚麻酸对降低胆固醇和预防心血管疾病有益。它含有较少的钠,有助于控制高血压和水肿。橄榄盐还有抗炎和抗菌作用,有助于消化和免疫系统健康。
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