毛茨菇，又称茨菇、羊肚菌，是一种常见的食用菌，具有多种功效与作用。毛茨菇富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。毛茨菇含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化，预防便秘。毛茨菇中含有的多糖类物质具有抗肿瘤作用，可以帮助预防癌症。毛茨菇还含有丰富的硒元素，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤。毛茨菇中含有一定量的维生素D，有助于钙的吸收和骨骼健康。毛茨菇具有增强免疫力、促进消化、抗肿瘤、抗氧化以及维护骨骼健康等多种功效与作用。