慢性阑尾炎术后症状可能包括：

1. 术后疼痛：手术后可能会有轻度至中度的疼痛，持续时间因个人情况而异，但通常会逐渐减轻。

2. 消化不良：术后可能出现食欲不振、腹胀、恶心或轻度呕吐等消化不良症状。

3. 腹泻或便秘：由于手术及术后恢复期间的饮食变化，某些患者可能经历腹泻或便秘。

4. 疤痕形成：手术切口处可能出现疤痕，多数情况下是小型的，但也有可能出现较大的疤痕。

5. 术后感染：少数情况下，术后可能会出现感染，表现为发热、红肿、分泌物增加等症状。

6. 肠梗阻：极少数情况下，术后可能出现肠梗阻症状，如持续性腹痛、呕吐、排气受阻等，需及时就医。

7. 胃肠道功能障碍：部分患者可能术后出现胃肠道功能障碍，表现为胃胀、腹痛、食欲减退等症状。

8. 术后抑郁情绪：术后恢复期间，某些患者可能会出现情绪低落、焦虑或抑郁等心理反应。

9. 长期并发症：极少数患者可能出现长期并发症，如慢性腹痛、不规律排便等，需定期复诊监测。

请注意，以上症状因人而异，若出现明显异常，请及时就医。