桂花具有多种功效和作用，主要包括：

1. 调理肠胃：桂花具有温和的调理作用，能够帮助缓解胃肠道不适，如胃痛、腹泻等。

2. 美容养颜：桂花富含维生素和抗氧化物质，能够抑制皮肤氧化，有助于保持皮肤的光泽和弹性。

3. 舒缓神经：桂花具有一定的镇静作用，可以缓解焦虑、失眠等神经系统问题。

4. 消炎抗菌：桂花中的活性成分对某些细菌有一定的抑制作用，有助于预防感染和减轻炎症。

5. 提升免疫：桂花含有丰富的维生素C等营养成分，有助于增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

桂花不仅具有良好的药用价值，还常被用于食品和美容保健品中，是一种具有广泛用途的中草药材。