万寿菊，又称秋英或硬叶菊，具有多种功效。它富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。万寿菊含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎和抗氧化作用，有助于保护心血管健康，降低血压和胆固醇。万寿菊还含有丰富的矿物质，如钾、镁和钙，有助于维持身体的电解质平衡，促进神经肌肉功能。总体而言，适量食用万寿菊可以增强免疫力，改善心血管健康，并提供多种重要营养素，是一种有益健康的食物。