鲈鱼是一种营养丰富的食物,提供了丰富的蛋白质、脂肪和各种维生素、矿物质。根据常见的鲈鱼热量成分表,每100克的生鲈鱼含有约97卡路里的热量。其脂肪含量较低,约2克左右,而蛋白质含量较高,约18克左右。鲈鱼还富含钾、镁、锌、硒等矿物质,以及维生素D和B族维生素。鲈鱼属于低脂肪、高蛋白质的食物,适合作为健康饮食的一部分。
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