青椒炒长豆角的热量取决于使用的食材和烹饪方法。一般来说，长豆角和青椒都是低热量的蔬菜，提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。烹饪过程中添加的油和调味料会增加热量。

一份普通的青椒炒长豆角（约150克）大约含有70-100卡路里的热量。如果使用少量的植物油进行炒制，例如一茶匙的橄榄油（约40卡路里），热量会稍微增加。添加的盐、酱油或其他调味料也会略微提升热量，但增幅较小。

青椒炒长豆角是一道低热量、营养丰富的菜肴，适合健康饮食。要控制热量，可以尽量减少油的使用量，或选择使用健康的油脂，如橄榄油。多吃蔬菜是保持健康体重和平衡饮食的重要组成部分。