葛瓜粉主要源自于葛根，含有丰富的黄酮类化合物，具有以下功效与作用：

1. 抗氧化：葛瓜粉中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减缓细胞氧化，预防老化和疾病。

2. 降血压：葛瓜粉中的活性成分可促进血管扩张，有助于降低血压，改善心血管健康。

3. 改善血脂：葛瓜粉可能有助于调节血脂代谢，降低血脂水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

4. 抗炎：研究表明，葛瓜粉具有一定的抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解关节疼痛等炎症性疾病症状。

5. 改善记忆：部分研究显示，葛瓜粉可能有助于改善记忆和认知功能，对于预防和缓解认知障碍有一定作用。

需要注意的是，尽管葛瓜粉具有多种潜在的健康益处，但仍需在医生指导下使用，避免潜在的副作用和药物相互作用。