橄榄油是一种健康的油脂来源,每100克橄榄油大约含有800千卡的热量和约100克的脂肪。其中,脂肪的主要成分是单不饱和脂肪酸,有助于维持心血管健康。橄榄油也含有一定数量的饱和脂肪酸和少量的多不饱和脂肪酸。尽管橄榄油的热量和脂肪含量相对较高,但它们是健康的脂肪类型,适量摄入有助于维持身体正常运作。
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