甘露醇是一种常用的人工甜味剂，但它也可能引起一些副作用。主要的副作用包括：

1. 消化不适：摄入过多的甘露醇可能导致腹胀、腹泻、腹痛和气体产生。

2. 滥用导致依赖：长期大量摄入甘露醇可能使人产生对其的依赖性，减少对天然食物的欲望。

3. 对糖尿病患者的影响：虽然甘露醇不会引起血糖水平上升，但过量摄入仍可能增加血糖控制的困难，对糖尿病患者可能不利。

4. 恶心和头痛：个别人摄入甘露醇后可能会出现恶心和头痛等不适症状。

因此，在使用甘露醇时，需要注意适量，并且要密切关注自己的反应。最好遵循专业医生或营养师的建议，特别是对于患有糖尿病或其他健康问题的人群。