以下是肉类食物的热量排行榜，按每100克的热量从高到低排列：

1. 猪油：902千卡
2. 动物油脂（猪油除外）：900千卡
3. 鹅肉：340千卡
4. 猪肥肉：330千卡
5. 火腿：279千卡
6. 火鸡腿肉（有皮）：215千卡
7. 牛羊肉：200-250千卡
8. 鸡腿肉（有皮）：190千卡
9. 火鸡胸肉（无皮）：158千卡
10. 鸡胸肉（无皮）：165千卡
11. 火鸡肉（全鸡）：135千卡
12. 兔肉：121千卡
13. 猪肉（瘦）：143千卡
14. 火鸡肉（瘦）：135千卡
15. 鸡肉（瘦）：110千卡

这些数据可能会因不同的烹饪方法而略有变化，但提供了一般情况下肉类食物的热量水平。