榛子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及丰富的维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、钾、镁、锌等。其功效包括：1. 促进心血管健康：榛子中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管系统健康。2. 提供能量：榛子中的碳水化合物和脂肪是身体的主要能量来源，有助于提供持久的能量。3. 增强免疫力：榛子含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。4. 改善消化系统：榛子中的纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘和其他消化问题。5. 抗氧化作用：榛子中的维生素E等抗氧化物质有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老过程。适量食用榛子有助于维持身体健康并提供丰富营养。