葛根具有清热解毒、润肺止咳、解表散寒的功效。其主要作用包括：

1. 清热解毒：葛根含有丰富的黏液质和多糖类物质，能够吸附体内的有害物质，起到清热解毒的作用。

2. 润肺止咳：葛根中的黏液质能够形成保护膜，润泽呼吸道黏膜，缓解咳嗽、咽痛等症状。

3. 解表散寒：葛根性凉，能够散发表寒、解表退热，适用于风寒感冒等症状。

葛根适用于风寒感冒、咽喉炎、支气管炎等症状，具有一定的药用价值。