老玉米须具有利尿、降血糖、降血压等功效。它含有丰富的维生素C、维生素K、维生素E和黄酮类化合物，具有抗氧化和消炎作用。老玉米须还含有大量的硅酸钾和钾盐，有助于促进尿液排泄，减少体内水分潴留，从而起到利尿作用。对于糖尿病患者，老玉米须可通过减少肾小管对葡萄糖的重吸收，降低血糖水平。它还含有一些天然的甘氨酸和钾盐，对于调节血压也有一定的帮助。综合来看，适量食用老玉米须可以有助于调节血糖、血压，促进排尿，但不宜过量食用，以免引起不良反应。