凉拌毛豆的热量取决于配料和食用量。毛豆本身属于低热量、高蛋白质的食物,每100克生毛豆约为122千卡。凉拌毛豆通常添加酱油、醋、蒜蓉等调味料,这些会增加热量和营养成分。一般情况下,一份典型的凉拌毛豆(约100克)热量大约在150到200千卡之间。
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