100克蔬菜的热量取决于其种类和成分。一般而言,非淀粉类蔬菜(如叶菜类、茄果类等)的热量较低,约为20-40卡路里;而淀粉类蔬菜(如马铃薯、玉米等)的热量稍高,约为70-100卡路里。但这仅是估算值,具体数值可能会因蔬菜种类、烹饪方法等因素而有所不同。建议食用蔬菜时,注意搭配多样化,以获取各种营养素,并结合健康的饮食习惯和适量运动,维持身体健康。
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