钾在人体中扮演着重要的角色，其作用及功能主治包括：

1. 神经传导： 钾离子是神经元的重要成分，参与神经冲动的传导，维持神经系统正常功能。

2. 肌肉收缩： 钾与钠共同调节肌肉细胞的膜电位，保证肌肉正常收缩和放松。

3. 维持水电解质平衡： 钾离子与钠、氯等离子共同维持细胞内外的水电解质平衡，对细胞的稳态至关重要。

4. 心脏功能： 钾参与调控心脏肌肉细胞的电位变化，维持心脏的正常节律和收缩。

5. 肾脏功能： 钾在肾脏中调节酸碱平衡，促进尿液生成，维持身体内部的酸碱平衡。

6. 血压控制： 钾有助于降低血管紧张度，有利于血压的控制和心血管健康。

钾的主要来源包括水果（如香蕉、橙子）、蔬菜（如土豆、菠菜）、坚果和豆类。过量摄入或缺乏钾都可能导致健康问题，如心律失常、肌肉疲劳、高血压等，因此，保持适量的钾摄入对于维护身体健康至关重要。