玉米本身是一种低脂肪食物,其大部分热量来自碳水化合物。每100克生玉米中含有大约1.2克脂肪,而煮熟的玉米则稍微多一些,约为2克左右。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,对心血管健康有益。因此,玉米可以作为低脂肪饮食的一部分,但在摄入时仍需注意整体饮食平衡。
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