六一撒是一种中国传统的习俗，通常在六一儿童节这一天进行。它的作用主要有两个方面：

1. 促进健康成长：六一撒的活动往往包括撒糖、撒米、撒盐等，这些食物代表着甜蜜、幸福和健康。通过撒糖、米、盐等物品，人们寓意着给孩子们带来甜蜜的生活、丰富的粮食和健康的成长，从而祝愿他们在未来的成长道路上顺利、健康。

2. 传承文化情感：六一撒这一传统习俗代表着对孩子们的关爱和祝福，也是对儿童节这一特殊日子的庆祝。通过参与六一撒的活动，家长和社会传达了对下一代的爱与期望，也让孩子们感受到了传统文化的温暖和亲情的牵绊。

六一撒的作用在于促进儿童健康成长和传承文化情感，是一种具有浓厚人文情怀的传统习俗。