土豆的脂肪含量相对较低。一杯切片土豆(约150克)含有大约0.1克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸。土豆是主要的碳水化合物来源,提供能量和纤维。因此,对于追求低脂肪饮食的人群,土豆是一个理想的选择。
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