大赤豆，又称红豆，具有以下功效与作用：

1. 补血养颜：富含铁元素，有助于补血，改善贫血情况，同时具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持肌肤健康。

2. 清热解毒：具有清热解毒的功效，可用于治疗湿疹、痤疮等皮肤问题，也可用于清热解毒、治疗口腔溃疡等内部问题。

3. 健脾利湿：大赤豆性味甘寒，具有健脾利湿的作用，可用于治疗湿热引起的腹泻、黄疸等症状。

4. 减肥美容：大赤豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘情况，同时低热量、低脂肪，是减肥美容的良好食材之一。

5. 改善睡眠：大赤豆含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。

大赤豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种功效与作用，适合作为日常饮食中的一部分。