平常吃的蔬菜一般热量较低，因为它们大多含有高水分和纤维，而低脂肪。每种蔬菜的热量含量会有所不同，但一般来说，生的蔬菜热量更低，因为烹饪过程中可能会添加油脂或其他高热量成分。例如，生的生菜、黄瓜、西红柿等每100克约为15-20卡路里；而烹饪后的蔬菜如炒菜、烤菜或煮熟的根茎类蔬菜如马铃薯、胡萝卜等则热量稍高，但仍然较低。总体来说，蔬菜是饮食中低热量、高营养的重要组成部分，对于保持健康和控制体重具有重要作用。