白矾，化学名称为硫酸铝，是一种常用的无机化合物。它在农业、工业和医药等领域具有多种作用与功效：

1. 农业用途：白矾可作为土壤调节剂，调节土壤酸碱度，改善土壤结构，促进作物生长。白矾还可用作农药的配方成分，对一些农业害虫和病原菌有一定的杀灭作用。

2. 工业应用：白矾在工业中常用于水处理领域，可作为净水剂和沉淀剂，用于去除水中的悬浮物、重金属离子和有机物等，从而提高水质。白矾还可用于皮革工业中的鞣制和硫化过程。

3. 医药方面：白矾具有收敛作用，常用于医药制剂中作为收敛剂，用于止血、止痒和消炎。白矾还可用于口腔护理产品中，具有清洁口腔、预防口腔疾病的功效。

白矾在农业、工业和医药领域都有重要的作用，可以发挥调节、净化和收敛等多种功效。