一些适合增肌但不易导致肥胖的食物包括：

1. 鸡胸肉：富含高质量蛋白质，有助于肌肉生长。
2. 鱼类：例如鲑鱼、鳕鱼等，提供丰富的蛋白质和健康脂肪。
3. 红肉：牛肉或瘦猪肉含有丰富的蛋白质和铁，有助于肌肉修复和生长。
4. 蛋白质补充剂：例如乳清蛋白粉，提供高浓度的蛋白质，方便补充。
5. 豆类和豆制品：例如豆腐、豆类等，富含植物蛋白质和健康脂肪。
6. 坚果和种子：例如杏仁、核桃、花生等，提供健康脂肪和蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
7. 全麦碳水化合物：例如燕麦、全麦面包等，提供持久能量，有助于支持训练和肌肉生长。
8. 蔬菜：各种绿叶蔬菜和其他有色蔬菜，提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于身体健康和肌肉生长。