热量是指食物中可被人体消化吸收利用的能量，通常以卡路里（Cal）为单位。而“可食部分”是指食物中除去不可食用的部分后，能够被人体吸收利用的部分。热量与可食部分之间有着密切的关系，因为热量是由可食部分提供的。一般来说，食物中的可食部分越多，其中所含的热量也就越高。例如，白面包和全麦面包的热量可能相似，但全麦面包含有更多的纤维和其他营养物质，因此它的可食部分更高，所以提供的能量也更多。热量和可食部分是相互关联的，但并非完全等同。