银杏白果具有多种功效和作用。它含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。银杏白果具有抗氧化特性，有助于延缓衰老过程，保护皮肤免受自由基损伤。它含有丰富的脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康，预防心血管疾病。银杏白果还具有镇静和抗焦虑的作用，有助于缓解压力和焦虑情绪。它被认为具有改善记忆和提高大脑功能的效果，有助于预防老年痴呆和认知功能减退。银杏白果是一种营养丰富，具有多种健康功效的食物，可以作为日常饮食中的补充。