熟杏仁具有丰富的营养价值，其主要功效与作用包括：

1. 提供优质蛋白质：杏仁富含蛋白质，有助于维持肌肉组织的健康和修复。

2. 提供健康脂肪：杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心血管健康，降低坏胆固醇水平。

3. 提供维生素E：杏仁含有丰富的维生素E，是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。

4. 提供矿物质：杏仁含有丰富的镁、钙、铜和锰等矿物质，有助于维持骨骼健康和神经系统正常功能。

5. 促进消化：杏仁富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和维持消化系统健康。

适量食用熟杏仁可以为身体提供丰富的营养，有助于维持多个方面的健康，并且作为一种方便的零食，易于携带和食用。