毛豆是一种营养丰富的食物，其脂肪含量相对较低，约为每100克生毛豆含有6克脂肪。尽管脂肪含量不高，但毛豆提供了丰富的健康脂肪，如不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

热量方面，每100克生毛豆大约含有120卡路里。这个数字会根据烹饪方法而有所变化。例如，如果是蒸熟的毛豆，热量可能稍微低一些，而如果是加工成毛豆脆片或者混合了其他高热量成分，热量就可能会增加。

毛豆是一种营养丰富的食物，适合作为健康饮食的一部分。它们含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，同时脂肪含量相对较低，可以帮助维持饮食平衡。