丙酸,化学式C3H6O2,是一种有机化合物,常见于日常生活和工业中。它有多种用途,包括作为食品添加剂(食品酸味剂)、医药领域(如乙酰水杨酸)、溶剂、塑料生产等。在化学实验室中,丙酸也用作一种常见的试剂,用于调节溶液的酸度和 pH 值,以及一些有机合成反应的催化剂。
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