肾癌症状包括：

1. 血尿：尿液呈现血红色或粉红色。
2. 腹部疼痛：常在侧腹或腰部出现，可能伴随肿块感。
3. 腹部肿块：在肾脏区域触摸到的肿块。
4. 腰部或背部疼痛：可能与肿瘤压迫或侵犯周围组织有关。
5. 乏力和体重减轻：由于肿瘤消耗身体能量或影响营养吸收。
6. 高血压：由于肿瘤分泌肾素等造成的影响。

饮食方面，建议：

1. 低盐饮食：有助于控制血压，减轻肾脏负担。
2. 多摄入水果和蔬菜：提供丰富的维生素和抗氧化剂，有助于身体抵抗疾病。
3. 适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类和豆类，限制高脂肪和高胆固醇食物。

个体差异存在，饮食建议应结合个人健康状况和医生建议。