吃水麻果过敏的症状通常包括但不限于以下几种：

1. 皮肤反应：皮肤可能会出现红斑、疹子、瘙痒或肿胀等症状。

2. 呼吸道反应：可能出现鼻塞、流涕、打喷嚏、喉咙发痒、咳嗽或气喘等症状。

3. 消化系统反应：可能出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻或腹胀等症状。

4. 全身性反应：严重过敏反应可能导致过敏性休克，表现为血压下降、呼吸困难、心悸、意识丧失甚至死亡。

如果怀疑自己对水麻果过敏，应立即停止食用，并就医寻求专业建议和治疗。