白豆的热量相对较高。每100克白豆约含约116卡路里的热量。这一热量主要来源于其丰富的碳水化合物和蛋白质。白豆中的碳水化合物主要是淀粉,是身体的主要能量来源之一。白豆也含有大量的蛋白质,蛋白质是身体组织修复和生长的重要营养素,但相对于脂肪,蛋白质的热量密度较低。因此,虽然白豆的热量较高,但它们也是一种营养丰富的食物,提供了身体所需的能量和重要的营养素。
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