水果中通常脂肪含量较低。大部分水果含有极少量的脂肪，主要是天然存在的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。例如，大部分水果中的脂肪含量不足1克，甚至几乎为零。其中，像草莓、西瓜、苹果等水果的脂肪含量非常低，每100克的果肉中脂肪含量不足0.5克。像椰子和牛油果等一些植物性脂肪含量较高的水果，其脂肪含量可能会稍高一些，但仍然是健康脂肪的来源。水果是低脂肪、高纤维的健康食物选择，适合作为日常饮食的一部分。