胃溃疡严重症状包括：

1. 持续性或间歇性的腹痛，可能位于胃区或胸部，感觉像是灼热或钻痛。
2. 消化不良，包括反酸、恶心、呕吐或食欲减退。
3. 腹部不适感，可能有胀气或饱胀感。
4. 某些情况下，疼痛可在夜间或饭后加重。
5. 不明原因的体重减轻或贫血。
6. 黑便或呕血，可能表示溃疡穿透胃黏膜并引起出血。
7. 高度疼痛，甚至可能出现休克，这种情况需要紧急治疗。

这些症状可能会随溃疡的严重程度和位置而有所不同，但任何持续性或严重的不适感都应该引起关注，并尽快就医寻求专业建议。