要判断食物的热量高低，可以注意以下几点：

1. 查看营养标签：食物包装上通常标有热量信息，以“卡路里”（千卡或卡）为单位表示。越高的数字表示热量越高。

2. 注意食物成分：食物中的脂肪和糖分含量通常与热量相关。高脂肪、高糖分的食物通常热量也较高。

3. 食物的体积和重量：通常来说，较大体积或较重的食物往往热量也更高，但并非绝对规律。

4. 考虑食物处理方式：烹饪方法可能会改变食物的热量。例如，油炸食物通常比蒸、烤的热量更高。

5. 对比同类食物：如果不确定某种食物的热量高低，可以比较同类食物的热量信息，选择较低热量的选项。

要判断食物的热量高低，可以通过查看营养标签、注意食物成分、体积和重量、考虑处理方式以及对比同类食物来进行评估。