绞白，又称桑椹，是一种常见的中草药，具有以下作用与功效：

1. 清热解毒： 绞白能清热泻火，有助于治疗热毒引起的症状，如咽喉肿痛、口腔溃疡等。

2. 利水消肿： 绞白具有利尿作用，能够帮助排出体内多余的水分，缓解水肿情况。

3. 抗菌消炎： 绞白含有多种活性成分，具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗由细菌或病毒感染引起的疾病。

4. 止血生肌： 绞白有助于促进伤口愈合，具有一定的止血和生肌作用。

5. 降血压降血脂： 一些研究表明，绞白具有一定的降血压和降血脂作用，可用于辅助调节血脂和血压水平。

绞白通常可以煎汤服用，也可以用于外用。使用绞白前应注意个体过敏史以及药物相互作用，避免不良反应的发生。在使用中草药时，最好在医生的指导下使用，以确保安全有效。