黄豆是一种营养丰富的食物，但并不一定是高热量的。黄豆含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对于人体健康非常有益。尽管黄豆中含有一定数量的脂肪，但其中大部分是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。黄豆的热量相对较低，每100克黄豆大约含有约140-170千卡的热量，相比之下，同样重量的肉类通常含有更高的热量。因此，作为蛋白质和植物营养的良好来源，黄豆可以作为膳食的一部分，尤其适合那些追求健康饮食的人群。