白菜确实是低热量、高纤维的蔬菜，通常被认为是减肥餐桌上的好选择。但是，它的热量值取决于你如何准备它。如果你在烹饪过程中添加了大量的油或者高热量的调味料，那么白菜的热量就会增加。食用过多任何一种食物都可能导致热量摄入过多，进而增加体重。因此，虽然白菜本身热量较低，但如果你食用过量或者在烹饪过程中添加高热量成分，它也可能成为高热量食物。最好的做法是控制食用量，并选择健康的烹饪方式，比如蒸、煮或生吃，以确保最大限度地保持其低热量特性。