肌肉与脂肪基础代谢是指身体在静息状态下维持生命所需能量的过程。肌肉组织在基础代谢中起着关键作用，因为肌肉组织比脂肪组织更活跃，消耗更多能量。肌肉的存在增加了基础代谢率，因为肌肉细胞需要更多能量来维持其功能和修复。相比之下，脂肪组织的代谢率较低，其贡献相对较小。

增加肌肉质量可以提高基础代谢率，因为肌肉组织消耗的能量更多。这也是为什么增加肌肉可以帮助人们减肥或维持体重的原因之一。有氧运动和力量训练可以增强肌肉，进一步促进基础代谢率的提高。

脂肪组织的质量和分布也会影响基础代谢率。脂肪组织中的脂肪细胞不太活跃，但较大的脂肪储存可以增加基础代谢率，因为维持大量脂肪组织的代谢需要更多能量。

因此，肌肉和脂肪在基础代谢中起着不同但关键的作用，增加肌肉质量和控制脂肪组织量都可以影响基础代谢率。