番薯的热量因种类和烹饪方式而异。一般来说，一杯切片的生番薯（约133克）大约含有约114卡路里的热量。烹饪番薯通常会增加热量。例如，一杯烤番薯块（约133克）含有约180卡路里的热量。相比之下，一杯煮熟的番薯（约200克）含有约180卡路里的热量。

值得注意的是，番薯是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，尤其是维生素A和维生素C。因此，尽管它可能含有一定的热量，但其营养价值也非常高。要注意的是，添加黄油、糖或其他配料会增加番薯的热量和脂肪含量，所以在选择烹饪方式时要注意。