马齿苋具有多种药理作用,包括抗氧化、抗炎、抗癌和抗菌等。其含有丰富的多糖、黄酮类物质和维生素,有助于增强免疫力、调节血糖和血脂、促进消化等。马齿苋还对心血管健康和神经系统有益,适量食用对身体健康有积极影响。
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