糯米的热量高于大米。糯米属于粘性米种,其淀粉含量相对较高,因此糯米的热量也更高。相比之下,大米的淀粉含量较低,因此其热量相对较低。根据 USDA(美国农业部)提供的数据,100克煮熟的糯米约含有130-150卡路里的热量,而同样重量的大米热量大约在110-130卡路里之间。因此,如果你关心热量摄入,可以选择食用少量的大米而非糯米。
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