吃人参过敏可能表现为以下症状:皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹或皮疹;呼吸困难、哮喘或气喘;喉咙肿胀或喉咙痛;头痛、头晕或眩晕;胃痛、腹泻、恶心或呕吐;口腔、嘴唇或舌头肿胀。如果出现以上任何症状,应立即停止食用人参,并咨询医生寻求进一步建议和治疗。
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