酸奶的热量和能量取决于其成分和种类。一般而言，普通酸奶每100克含约61-70千卡的热量，约含3.5-4克蛋白质、3-5克脂肪和4-6克碳水化合物。低脂或无脂酸奶的热量相对较低，约为每100克约32-42千卡。带有果味的酸奶通常热量更高，因为其中添加了糖分。果味酸奶热量约为每100克约70-80千卡。含有坚果或其他添加剂的酸奶也会增加热量。酸奶是一种富含蛋白质、钙和其他营养成分的健康食品，但消费时需根据个人需求和目标来选择适合自己的类型和份量。