菜菔子，又称油菜籽，具有以下功效与作用：

1. 调节血脂：菜菔子富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。

2. 促进消化：菜菔子含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护消化系统健康。

3. 抗氧化：菜菔子富含维生素E和硒等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓细胞老化，增强免疫力。

4. 保护肝脏：菜菔子中的硫代甲基素具有保护肝脏的作用，能够促进肝细胞再生，预防肝损伤。

5. 调节血糖：菜菔子富含的胰岛素样生长因子有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

适量食用菜菔子有助于保持心血管健康、促进消化、增强免疫力，并对肝脏和血糖的调节也有一定益处。