玉米的热量普遍比面包高。玉米是一种高能量密度的食物，每100克生玉米含有约86千卡的热量，而相同重量的面包通常只有约250卡。这主要归因于玉米中的淀粉含量较高，而淀粉是一种碳水化合物，提供较高的能量。玉米中还含有一定量的脂肪和蛋白质，这些也为其提供了额外的热量。

相比之下，面包中的主要成分是面粉，其中的淀粉含量较低，因此提供的能量也相对较少。面包中的蛋白质和脂肪含量通常也较低，进一步限制了其热量。

玉米的热量较高，因其含有较多的淀粉、脂肪和蛋白质，而面包的热量相对较低。